主菜
ワンパン！真ん中チーズハンバーグ
投稿日2023/04/01
更新日2023/04/28
調理時間15分
見た目のインパクト♡ 捏ねるのももちろんフライパンで！ 成形いらずでまわりに寄せて固めるだけなので簡単、あとはほったらかし✌️ ジューシーなハンバーグにとろーりチーズが たまらなく美味しいですよ🤤💓
材料2人分
- A合い挽き肉400g
- A玉ねぎ1/2個
- A卵1個
- Aパン粉大さじ3
- A牛乳大さじ3
- A塩こしょう小さじ1/3
- ピザ用チーズ80g
作り方
ポイント
💡20cmのフライパンを使用しています。 大きめのフライパンを使用する場合は真ん中でドーナツ型を作ってください。ぎゅっと固めてください。
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。 小さめのフライパンにA 合い挽き肉400g、玉ねぎ1/2個、卵1個、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、塩こしょう小さじ1/3を全て入れ、粘り気が出るまでこねる。真ん中を開けてドーナツ状に成形する。
- 2
フライパンを中火で熱し、肉ダネを焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で火が通るまで(約10分)蒸し焼きにする。
- 3
真ん中にピザ用チーズを入れて蓋をして溶かす。 ケチャップやソース(適量・分量外)をかける。
レシピID
457858
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さや
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