ほったらかしワンパン！麻婆豆腐

材料2人分

• 絹豆腐
  1丁
• 豚ひき肉
  150g
• 長ネギ
  10cm
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  味噌
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  ニンニクチューブ
  2cm
• A
  生姜チューブ
  2cm
• A
  片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  長ネギはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにA 水200ml、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、味噌大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、みりん小さじ2、ニンニクチューブ2cm、生姜チューブ2cm、片栗粉小さじ2を入れてよく混ぜる。豚ひき肉と長ネギも加えてさらに混ぜる。

  
• 2

  真ん中に絹豆腐を入れて蓋をして中火で8分加熱する。

  
• 3

  あんを混ぜて豆腐にかける。お好みでラー油(適量・分量外)を回しかけ、かいわれ菜(適量・分量外)を乗せる。

  

ポイント

💡辛いのがお好きな方は豆板醤をお好みで加えたり、ラー油を増やしてくださいね！

作ってみた！

質問