家族大絶賛！ワンパンミートマグラタン

なすは斜め薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、桃屋刻みニンニクを弱火で炒める。

香りが立ったら、玉ねぎと合い挽き肉を入れて中火で炒める。塩こしょうをして平らにする。

なすを並べてカットトマト缶とコンソメをかける。 蓋をして弱めの中火で3分煮込む。 蓋を取って水分を飛ばすように4〜5分煮詰める。

ピザ用チーズをかけて蓋をして溶かす。