以前ご紹介したレモンドレッシング(レシピID:449077)をゆずで作ると、とっても爽やかな美味しいドレッシングができました。 黄色の彩りも可愛らしく、ゆずの香りに包まれ幸せな気分になるドレッシングです。 お酢は使わず、すりおろした玉ねぎの酵素もたっぷり摂ることができます。
・ゆずは品種などによって果汁が少ない場合がありますので、足りない時は市販のゆず果汁やレモン果汁を足してください。 ・ゆずなどの柑橘類は皮を下にして絞ることで精油成分がより出やすくなります。 ・ゆずの皮の白い部分は苦くなるので、白い部分は切り取ってください。
レシピID:493896
更新日:2024/12/09
投稿日:2024/12/02
Yukiyo