100均の型で作る【ココアスポンジケーキ】

材料5人分

• 卵
  大１個
• グラニュー糖
  40ｇ
• 薄力粉
  25ｇ
• ココアパウダー
  小さじ2
• 無塩バター
  10ｇ
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるう。 無塩バターは600ｗの電子レンジで30秒加熱し、溶かす。

  
• 2

  大きめのボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器でもったりと白っぽく、すくい落とすとリボン状になるまでよく泡立てる。

  
• 3

  ゴムベラに持ち替えて、薄力粉、ココアパウダーを加え、ボウルを回しながらさっくりと混ぜ合わせる。 粉っぽさが無くなったら溶かしたバターを加え、混ぜ合わせる。

  
• 4

  型の８分目程度まで生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。 焼けたら型から取り外し、粉砂糖をふる。

  
• 5

  ケーキ型は、100均（ダイソー）のこちらを使用しました。 油などを塗らずにそのまま生地を入れて焼けるので、とても手軽です。

  

ポイント

・飾り付けは粉砂糖やココアパウダーをふったり、アイシングをかけたりアレンジしてください。 ・作ってから半日以上経つと、よりしっとりと美味しくいただけます。

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