ご飯泥棒♡肉まき厚あげ

材料2人分（8個分）

• 豚バラ薄切り肉
  16枚(約260g)
• 厚あげ
  2枚入り・2袋(約500g)
• 片栗粉
  約大さじ2
• 油
  約大さじ2
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/2
• 小ネギ
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  小ネギは小口切りにしておく。

• 1

  厚あげを半分に切り、豚バラ薄切り肉を巻いていき、片栗粉を全面にまぶす。（全部フライパンの中でやると楽にできます。）

  
• 2

  巻き終わりを下にして、油を入れて中火で焼いていく。

• 3

  焼いてる間にA 醤油大さじ4、みりん大さじ4、料理酒大さじ2、砂糖大さじ1.5、しょうがチューブ小さじ1/2を混ぜてタレを作っておく。

• 4

  お肉は時々ひっくり返して、全面が焼ければペーパーで油を拭きとり、タレを加える。

  
• 5

  タレを煮詰めながらお肉を転がしてタレをよく絡める。

  
• 6

  タレが煮詰まって照りが出たらお皿に盛り、小口切りにした小ネギと白いりごまを散らして完成。

ポイント

・半分の厚あげに対して豚バラ肉を2枚使ってますが、1枚でも十分です！肉感を味わいたい人は2枚使うのがオススメです🥰 ・お肉を焼くときは、全面しっかり焼いてください🙌 ・タレを加える前にしっかり油を拭き取ると、油っぽくなりすぎないで仕上がります🫶

作ってみた！

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