主菜

きのこのチーズ焼き

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10
  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物17.2g
  • 脂質8.9g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋にぴったり!きのこを存分に味わう一品☺️ チーズときのこの相性抜群! ポン酢をつけたり、ケチャップやマヨネーズを付けて食べるのも美味しいよ💓

材料2人分

  • えのき
    1袋
  • 舞茸
    1袋
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ3
  • A
    塩胡椒
    少々
  • ピザ用チーズ
    60g
  • 1個

作り方

  • 下準備
    えのきは石づきを落としておく。

  • 1

    えのきと舞茸は1〜2cm幅に切ってフライパンに入れる。

  • 2

    きのこにA 鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉大さじ3、塩胡椒少々を加えて全体をよく混ぜる。

    きのこのチーズ焼きの工程2
  • 3

    混ぜ合わさったら卵、ピザ用チーズを加えて更に良く混ぜる。

    きのこのチーズ焼きの工程3
  • 4

    丸く形を整えて、油大さじ1を入れて中火で片面3分ほど焼いていく。

  • 5

    片面が焼けたらひっくり返し、もう片面も中火で3分ほど焼いていく。

    きのこのチーズ焼きの工程5
  • 6

    両面にしっかり焼き色がついたら完成!

    きのこのチーズ焼きの工程6

ポイント

焼く前にしっかりと全体を混ぜ合わせて、丸く形を整えると崩れず綺麗に焼けます✨

作ってみた!

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