かじきまぐろのチーズカツレツ

材料1人分

• かじきまぐろ
  120ｇ
• 塩こしょう
  適量
• 小麦粉
  適量
• 卵
  1/3個
• パン粉
  適量
• とけるチーズ
  大さじ1
• キャベツ
  2～3枚
• スイスチャード
  5枚
• プチトマト
  2個
• レモン
  1/4個
• オリーブオイル
  適量
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  かじきまぐろは両面塩こしょうし、真ん中に切り目を入れてとけるチーズを入れる。 スイスチャードはざく切りにする。キャベツは千切り。

  
• 1

  かじきまぐろに小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。 170℃の油で揚げる。

• 2

  スイスチャードはオリーブオイルで炒め、塩こしょうする。 揚げたかじきまぐろに、キャベツ・プチトマト・レモンとともに添える。 ソースはお好みで。

  

ポイント

チーズを入れなくても美味しいです。

作ってみた！

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