【つゆだく甘辛茄子そぼろ素麺】レンジで簡単！素麺アレンジ♡
投稿日2022/06/14
更新日2022/06/14
調理時間10分(素麺の茹で時間除く)
今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【素麺アレンジ】です🍜 甘辛茄子そぼろはレンジを活用します。具材を容器にどんどん入れて混ぜたら一回チンして完了👑 あとはお好みでつゆだく素麺にのせるだけです💓 片栗粉で少しとろみがついた具が素麺に絡み合って、スルッと食べれちゃいます💓 野菜もお肉も取れるので食欲のない日にもおすすめしたい1品です♫ それではレシピのご説明です😋✨
材料2人分
- 茄子1本(１５０g)
- 片栗粉小さじ1
- A豚ひき肉50g
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A胡麻油大さじ1
- 素麺150g(1人分)
- ストレート麺つゆ150ml(1人分)
- 小ネギ適量
作り方
ポイント
◎ひき肉は、鶏ひき肉や合い挽き肉でも美味しいです。 ◎お好みで仕上げに胡麻やラー油・コチュジャンを入れて、自分好みの素麺に仕上げてみてください😋 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓 ❤︎mami
- 1
耐熱容器に角切り茄子と片栗粉を入れて混ぜる。
- 2
豚ひき肉、A 豚ひき肉50g、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、胡麻油大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 3
軽く蓋またはふんわりラップをして、600wの電子レンジで5分加熱する。
- 4
よく混ぜておく。
- 5
深めの器に茹でた素麺、ストレート麺つゆ、甘辛茄子そぼろをのせる。
- 6
仕上げに小ネギを散らす。
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まみ（mami)
料理家
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗