主食
エリンギとシラスの明太バターパスタ
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間15分
みんな大好き明太バターを 使ったパスタのレシピです😍 食感の良いエリンギがシラスとも合います🤤味付けはシンプルにしており明太バターで美味しくできます😍 ほんとうに簡単に美味しくできるので 是非一度作ってみてください😊
材料1人分
- スパゲティ90g
- 和風出汁の素小さじ1/2
- エリンギ100g
- 明太子30g
- バター10g
- シラス40g
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
水分が少ない場合は茹で汁か水を足して味をみて調整してください。
- 準
エリンギは横半分にし縦に0.5cmの幅に切る。明太子はスプーンで中身だけ取り出す。万能ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）とエリンギを入れ中火で両面焼き色をつける。
- 2
パスタを茹で始め、茹で汁90ccと和風出汁の素を入れ弱火で煮ていく。
- 3
茹でたスパゲティを入れ、混ぜながら乳化させる。
- 4
火を止めてバターと明太子を入れ混ぜる。
- 5
お皿に盛り付けシラスと万能ねぎをのせる。
レシピID
445971
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だい 野菜アレンジレシピ
料理研究家
◯料理が苦手な方でも作れるワンポイントレシピ ◯身近な食材で作るオリジナルレシピ ◯簡単パスタやおつまみでおもてなし！ 10代の頃から料理が好きで、レストランでの経験もありそれらを活かし、簡単に作れる料理や彼氏や旦那さんが喜ぶ男飯やお手軽にできる創作おつまみなど幅広い方に喜んでいただけるようなレシピを掲載してます。