とろ〜っと溢れるたっぷりのチーズがポイント♡ 甘くないフレンチトーストにスライスチーズ&シュレッドチーズをサンドした、ダブルチーズフレンチトーストです。 簡単なのに満足感ばっちり! たんぱく質もたっぷりとれますよ。
・牛乳の代わりに豆乳を使用してもOKです。 ・スライスチーズはとろけるタイプを使用してください。 ・寝る前につけておくと、朝、すぐに焼けます。
卵を割りほぐし、A 牛乳100ml、塩少々、黒こしょう少々を加えてよく混ぜ、食パンを浸して何度か裏返しながら中まで卵液をしみ込ませる(15分〜ひと晩)。
フライパンにオリーブオイルを熱し、食パンを1枚焼く。
こんがり焼き目がついたらスライスチーズ、シュレッドチーズをのせ、もう1枚の食パンをのせる。
サンドした状態で裏返し、フタをして弱火で2~3分焼く。
半分に切って、器に盛る。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。