10分あればでできちゃう超簡単おつまみ。 外はカリッと中はもっちり♡ スパイシーなお餅がクセになる美味しさです。 お餅の食べ方に飽きたらぜひ♪
・餅同士がひっつかないよう、間を空けて並べてください。 ・あまり触らず、片面ずつこんがり焼いてください。
切り餅を8等分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、切り餅を並べる。
こんがり焼き色がついたら裏返す。
火が通ったらカレー粉、塩、黒こしょうを入れ、軽くフライパンをふりながら餅を転がすようにしてまぶす。
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。