主菜
ワンパンで簡単♫鶏肉とキャベツのレモン醬油炒め
投稿日2023/03/29
更新日2023/03/29
調理時間15分
鶏肉とキャベツを炒めるだけでできあがり！ レモン醬油の爽やかな美味しさに、にんにくの香りがアクセントになっています♫ フライパン１つであっという間にできますよ。 レモンがおしゃれで爽やか。 食卓に華を添えてくれます♡
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- A塩適量
- Aこしょう適量
- キャベツ200g
- レモン1/2個
- Bしょうゆ小さじ2
- Bレモン汁小さじ1
- Bにんにく小さじ1/2(すりおろし)
- 黒こしょう適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
・キャベツはくたくたにならない程度にさっと火を通してください。 ・オリーブオイルはクセのない植物油で代用可。 ・レモンはノーワックスで国産のものがおすすめ。 ・レモンがなければレモン汁のみ小さじ1~でお好みで調整してください。
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼いて火を通す。
- 3
キャベツを加えて炒め合わせる。
- 4
B しょうゆ小さじ2、レモン汁小さじ1、にんにく小さじ1/2、レモンを加えて炒め合わせ、黒こしょうをふって仕上げる。
レシピID
457757
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- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
