ワンパンで簡単♫鶏肉とキャベツのレモン醬油炒め

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• A
  塩
  適量
• A
  こしょう
  適量
• キャベツ
  200g
• レモン
  1/2個
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  にんにく
  小さじ1/2(すりおろし)
• 黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、A 塩適量、こしょう適量をふる。 キャベツはざく切りにする。 レモンは薄い半月切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、両面こんがり焼いて火を通す。

  
• 3

  キャベツを加えて炒め合わせる。

  
• 4

  B しょうゆ小さじ2、レモン汁小さじ1、にんにく小さじ1/2、レモンを加えて炒め合わせ、黒こしょうをふって仕上げる。

  

ポイント

・キャベツはくたくたにならない程度にさっと火を通してください。 ・オリーブオイルはクセのない植物油で代用可。 ・レモンはノーワックスで国産のものがおすすめ。 ・レモンがなければレモン汁のみ小さじ1~でお好みで調整してください。

作ってみた！

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