デザート
チョコなしでも濃厚♡ぷるぷるココアプリン【卵乳不使用】
10分
冷やし固める時間は除く。- エネルギー115kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
チョコレートを使わず手軽に作れる ぷるぷるココアプリン♡ 牛乳も生クリームも使わず アーモンドミルクで作りました。 アーモンドミルクのコクと ココアのビターな香りがポイント♩ 卵も乳も不使用なのに美味しい カラダにやさしいスイーツです。
作り方
下準備
・冷水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
- 1
鍋にココアパウダー、砂糖、塩を入れ、少量のアーモンドミルク（無糖）で溶く。
- 2
残りのアーモンドミルクを加えながら伸ばし、メープルシロップを加えて火にかけ、沸騰直前（約70～80℃）まで温めて火を止める。
- 3
ふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせて溶かし、ザルで漉してボウルに移す。 氷水の入ったボールにあてて混ぜながら粗熱をとる。
- 4
型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
・お使いのゼラチンに合わせて、溶かす温度等は調整してください。 ・アーモンドミルクはオーツミルクや無調整豆乳で代用可。 乳OKな方は牛乳でも代用できます。 ・お好みで食べる前にメープルシロップをかけても◎
レシピID：477097
更新日：2024/02/09
投稿日：2024/02/09
作ってみた！
キャピタン2026/06/18 13:53
ユーザー友のmilkさんの美味しそうな投稿を追っかけました😊✨ ぷるぷるでなめらかなココアプリン✨とても美味しいです⭐️ チョコが入って無くてもココアパウダー、アーモンドミルク、メープルシロップで濃厚です☺️✨ これからの季節に楽しめるひんやりスイーツですね🍀✨ また作りたいです！ milkさん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 ゆきぼむさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
milk2026/06/16 16:34
リピです😊 今回は砂糖そのままの量ですが、ココアパウダーが大さじ1しかなくて残り大さじ1を加糖ココアの素で作りました！甘さこれでちょうど良かったです！ ゆるめのとろぷるで、息子用のを小さいプリンカップで作ると型から出す時にコロンと…いつぞや流行ってた猫プリンが作れそうな柔らかい感じでした✨ 息子とおやつタイムに食べましたが濃厚で満足感あり、息子も美味しいと気にいってくれました！ またココアパウダー買って作ります！
クラ蔵2025/05/23 17:43
チョコなしでも濃厚！混ぜて冷やすだけで簡単に作れる美味しいぷるぷるココアプリンです。 アレンジで砕いたミックスナッツとミントをおき、ココアパウダー・粉糖をふりました。 先月も作ったお気に入りのココアプリンでリピートしました。 🍮𓌈 (*´ч`*) 🫘☘ ̖́-
- クラ蔵
2025/03/28 19:39
何度か作っているお気に入りのココアプリンです。 先日、リピートで作ってみました。 🥣⸝⸝混ぜて冷やすだけで簡単に作れて、美味しいスイーツです。 🍮𓌈 (*´ч`*) ☕𓈒𓏸︎︎︎︎☘
- milk
2024/02/15 09:44
家に板チョコがなくて困ってましたが、これなら！とバレンタインに🥰 子のお昼寝中でも静かに少ない手順で作れて助かりました(笑) 直径8cm×高さ5cmのココットで2個分ちょうどの量で綺麗に収まり、金属トレーに載せて2時間ほどで固まりました。 レシピは牛乳とメープルシュガーで代用しました。甘さ控えめで夕食後に食べてもちょうどいい感じでした。
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