レンジでパパッとひとりごはん♡さば缶とキャベツのトマト煮

材料1人分

• さば水煮缶
  1/2缶(固形量70g)
• キャベツ
  2枚(約100g)
• たまねぎ
  1/8個(約25g)
• にんにく
  1/2かけ
• A
  トマト缶
  100g
• A
  さば缶の煮汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  塩こうじ
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  適量

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。 たまねぎ、にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  レンジ対応容器にさば水煮缶、キャベツ、たまねぎ、にんにく、A トマト缶100g、さば缶の煮汁大さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩こうじ小さじ1/2、こしょう適量を入れてざっくり混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

  
• 3

  取り出してざっくり混ぜ、ラップをせずにレンジ600Wで1～2分加熱する。 ※水分を飛ばして少し煮詰めるイメージで、お好みの加減に仕上げてください。

  

ポイント

・さば缶はいわし缶で代用可。 ・加熱時間は様子を見ながら調整してください。 ・塩こうじを塩で代用する場合は、小さじ1/4弱程度から様子をみて加えてください。

作ってみた！

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