副菜

ピリ辛♡中華風トマトねぎだれの冷奴

Name: ピリ辛♡中華風トマトねぎだれの冷奴
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹ごし豆腐 1/2丁; ミニトマト 4個; 大葉 2枚; 長ねぎ 10cm; しょうゆ 小さじ2; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/3～; ごま油 小さじ1/2

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10分

エネルギー85kcal
炭水化物6.5g
脂質4.8g
たんぱく質4.2g
糖質5.8g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フレッシュなミニトマトがたっぷり♡ 中華風のトマトねぎだれが美味しい冷奴です。豆板醤のピリ辛がポイント！食欲そそる味わいで、さっぱりとした冷奴も満足感のある一品になりますよ◎

材料2人分

絹ごし豆腐
1/2丁(175g)
ミニトマト
4個(約50g)
大葉
2枚
長ねぎ
10cm(約20g)
A
しょうゆ
小さじ2
A
酢
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
A
豆板醤
小さじ1/3～
A
ごま油
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ミニトマトは8等分に切る。大葉は千切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
2
長ねぎ、A しょうゆ小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3～、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせ、ミニトマトも加える。
3
絹ごし豆腐を1cm幅に切って器に盛り、2をかけて大葉をのせる。

ポイント

・豆板醤の量はお好みで調整してください。

ミニトマトの湯むき

ミニトマトの保存方法

レシピID：524385

更新日：2026/05/08

投稿日：2026/05/08

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/05/18 23:46
ピリ辛♡中華風トマトのネギだれ冷や奴🧡🍅💚🤍🌿💛💫✨ 醤油🧡と､ほんのり酢💛と､砂糖🤍に､豆板醤🌶️の効いた、刻みネギ💚の薬味と､フレッシュ感のプチトマト🍅が､胡麻油🧡の風味の､ピリ辛🌶️で甘酸っぱなタレ🧡で､キンキン冷奴に絡んで､さっぱりピリ辛🌶️で､ほんのり甘酸っぱさと､仕上げの爽やか大葉🌿と､プチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 暑い日🫠にピッタリで､アテ🍺にも〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ゆきぽむ❄️さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾