【中毒性有り】もちカリ♩えのチーちぢみ #ワンパン
投稿日2023/03/31
更新日2023/03/31
調理時間10分
カロリー（1人分）66Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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おつまみにも軽食にも最高◎ 中はもちっと。外はカリッと♩ 「本当に癖になる！」 「えのきの出汁がまた効いてる✨」 等のご感想をいただいております☺️ 【栄養𝚖𝚎𝚖𝚘：えのき📝】 ▷ビタミンD →カルシウムの吸収補助を◎ 油ととることで吸収率もアップ！ ▷不溶性食物繊維 →便のカサを増やし、腸を刺激して便秘を予防 ▷ビタミンB1 →糖質をエネルギーに ▫️栄養価 ※副菜1人前目安 エネルギー 66kcal たんぱく質 1.8g 脂質 3.8g 糖質 5.3g 食物繊維 1.7g 食塩相当量 0.4g
材料4人分
- えのき1袋
- A塩小さじ1/4
- A片栗粉大さじ2
- Aピザ用チーズ50g
- 油大さじ1
作り方
ポイント
✔︎30秒動画 全体の流れがぱぱっと掴めます♩ ぜひ併せてご覧ください。 ✔︎フライパン 26cmサイズ、テフロン加工品使用 ✔︎崩れてしまっても問題ナシですが、 心配な方は小さめサイズに分けて作ると ひっくり返すときに崩れにくいです◎
- 1
えのきを3cm程度の長さに切る。
- 2
えのきをほぐしながらA 塩小さじ1/4、片栗粉大さじ2、ピザ用チーズ50gと混ぜる。
- 3
油を回し入れ、押し付けるようにしながら中弱火で焼く。
- 4
チーズがカリッとしてきたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。 下側もカリッとしたらお皿に盛る。
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。