ワンパン！節約万歳☆感動鶏マヨ
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/07
調理時間15分
カロリー（1人分）255Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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「エビマヨ食べたいけど高いし…」ってときはコレ！ 材料費半分でお腹いっぱい心もいっぱい☆ 鶏むね肉なのに、しっとり柔らか感動です🕊 【栄養価（1人分あたり）】 エネルギー 255kcal たんぱく質24.5g 脂質15.2g 糖質7.2g 食物繊維0.5g 食塩相当量0.9g 【お酢のチカラ📝】 ▷内臓脂肪の減少を助ける ▷血圧の上昇抑制 ▷腸内の善玉菌を増やす ▷カルシウムの吸収を助ける ▷お肉の保水力をあげ、柔らかく✨ #お弁当おかず #節約レシピ
材料3人分（2-3人分）
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- A塩小さじ1/4
- A酢大さじ1
- 片栗粉大さじ2
- 油大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- Bケチャップ大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1と1/2
- 生野菜適量
作り方
ポイント
✔︎三大アレルギー 卵使用 小麦/乳不使用 ✔︎30秒動画 音声解説付きで全体の流れがパッと掴めます♩ ぜひ併せてご覧ください。
- 1
鶏むね肉は筋を断ち切るように一口大に切る。
- 2
A 塩小さじ1/4、酢大さじ1を揉み込む。
- 3
片栗粉をはたき、油を回し入れたら中弱火で点火する。
- 4
縁が白っぽくなってきたら、ひっくり返す。※画像参照 蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 5
鶏肉に火が通ったら火を消し、フライパンの空いているスペースでB 砂糖大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1と1/2を混ぜる。
- 6
全体にソースを絡め、生野菜をのせたお皿に盛る。
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。