【ワンパンヘルシー大満足】白滝レタスのひき肉炒め #男子ウケ
投稿日2023/04/24
更新日2023/04/24
調理時間10分
カロリー（1人分）169Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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「料理苦手なのにお袋の味が作れました！」 「これマジでおいしかったです」 特に男性陣からご感想を多くいただきました🙇♀️ 胃袋つかんじゃう系おかずです◎ 【1人前目安】 169kcal たんぱく質10.4g 脂質12.8g 糖質3.6g 食物繊維2.3g 食塩相当量1.3g 【しらたき🥼栄養知恵袋】 ▷原料はサトイモ科のこんにゃく芋 ▷100gあたり6kcal、糖質0.1g 低糖質かつ低カロリー！ ダイエット中のかさましにも◎ ▷食物繊維量も100g中2.9gとたっぷり ・血糖値の上昇抑制便のかさ増し ・便通をよくしてくれる
材料4人分
- A豚ひき肉200g
- Aおろし生姜少々
- A砂糖大さじ1.5
- A醤油大さじ2.5
- しらたき200g
- Bレタス1/2個(約100g)
- Bごま/ごま油各大さじ1
作り方
ポイント
▫️代用食材例 レタス→白菜、キャベツ（春キャベツも◎） 豚ひき肉→鶏挽肉、合挽き肉 ごはんにたっぷりのせて丼にしても✨ ▫️30秒動画 音声解説付きで全体の流れをぱぱっと♩ ぜひ併せてご覧ください！
- 1
A 豚ひき肉200g、おろし生姜少々、砂糖大さじ1.5、醤油大さじ2.5をフライパンに入れてざっと混ぜる。
- 2
しらたきを上にのせる。
- 3
蓋をしめて中火で3分蒸し煮にする。
- 4
B レタス1/2個、ごま/ごま油各大さじ1を入れ、ひき肉に火を通しながらさっと炒め合わせてお皿に盛る。
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。