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【５分】きゅうりとツナの旨味和え

【５分】きゅうりとツナの旨味和え
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5分
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あっという間になくなります！ 初めはパリパリ食感、時間が経って味がなじむとだんだんしんなりと。 味と食感の変化も楽しめちゃう✨ 給食でも人気があり、不足しがちなDHAやEPAもとれるのでお子さまにもおすすめです👦👧 （1人分目安） カロリー64kcal たんぱく質4.2g 脂質4.4g 糖質1.8g 食物繊維0.7g 食塩相当量0.8g

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • 塩
    少々(板ずり用)
  • A
    レモン汁
    大さじ1.5
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    ツナ缶
    1缶(70g)
  • A
    ごま
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうりを塩で板ずりし、小口切りにする。

    【５分】きゅうりとツナの旨味和えの工程1
  • 2

    ポリ袋にきゅうり、A レモン汁大さじ1.5、醤油大さじ1、ツナ缶1缶(70g)、ごま大さじ1を入れて馴染ませたらお皿に盛る。

    【５分】きゅうりとツナの旨味和えの工程2

ポイント

☑︎青臭み解消 きゅうりに塩をかけ、手のひらを使ってまな板にゴロゴロと擦り付けます。 余分な水分が抜け、青臭みがなく味しみのよいきゅうりに仕上げる下処理です。

レシピID：465311

更新日：2023/07/27

投稿日：2023/07/27

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 954136
    954136

    2023/07/30 19:55

    美味しかった

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さくらいゆか（管理栄養士）
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