主菜
【ワンパン！とろっとろ豚の生姜焼き】
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存10日
- エネルギー225kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
驚くほどにとろっとろ。味付けは保育園給食の黄金比率☆ 「タマネギが本当にとろっとろになりました！」「こどもがパクパク食べてくれました♡」たくさんのコメントをいただいているレシピです。 豚肉×玉ねぎは栄養面からもオススメ◎ ・アリシン（玉ねぎ） ↪︎体外に流れてしまいがちなビタミンB1を体内に留める。 ・ビタミンB1（豚肉） ↪︎糖質をエネルギーに🔥 糖質の代謝が滞ると、疲労や体脂肪がたまる原因になります。 ❮ １人分目安 ❯ エネルギー１７１kcal たんぱく質１６.４g 脂質７.７g 糖質８.１g 食物繊維０.８g 食塩相当量１.２３g
材料4人分
- 豚薄切り肉300(もも、ロース、肩ロース等)
- 片栗粉大さじ1
- たまねぎ1個
- 塩ひとつまみ
- Aおろし生姜小さじ1
- A砂糖大さじ0.5
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1.5
- Aみりん大さじ0.5
- 千切りキャベツ適量
作り方
- 1
豚薄切り肉の両面に片栗粉をまぶし、広げて並べる。
- 2
たまねぎをスライスして１にのせ、塩をふる。
- 3
中火で豚薄切り肉に焼き目をつける（目安１分半）。
- 4
火を消したら全体を混ぜて端っこに寄せ、A おろし生姜小さじ1、砂糖大さじ0.5、酒大さじ1、醤油大さじ1.5、みりん大さじ0.5を入れる。
- 5
中火で全体を炒め合わせ、千切りキャベツとお皿に盛る。
ポイント
✓音声解説付き1分動画 全体の流れが細かくわかります。 あわせてご覧ください。 ✓フライパン 28㎝サイズを使用しています。
レシピID：469118
更新日：2023/09/29
投稿日：2023/09/29
作ってみた！
よっこ2024/03/06 23:18
疲れた〰️、でもガッツリ食べた〰️い！で、生姜焼に玉ねぎ多めで作りました！本当に豚肉がトロットロで美味しかったです✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
