カップ麺アレンジ🍜④焦がしネギにんにく爆弾ラーメン💀💖

材料1人分（1～2人分）

• カップ麺
  1個(お好きな味でOK)
• にんにく
  5～6片
• 白ねぎ
  1/2本
• サラダ油
  大さじ2と1/2
• めんつゆ
  小さじ1(3～4倍濃縮)

作り方

• 1

  ○にんにくは皮をむいて根元を切り落とす。 ○白ねぎは1.5cmのぶつ切りにする。

  
• 2

  小鍋(又はフライパン)にサラダ油、にんにく、白ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、弱火でじっくりとこんがり揚げ焼きにする。 ✅鍋を傾けるとうまく揚げ焼きになります。 ✅15～20分ほどかかります。

  
• 3

  めんつゆを加え、水分を半分ほどジュワ～っと蒸発させ煮詰める。 ✅箸で混ぜるとジュワ～っとなります♪

  
• 4

  カップ麺を作り、３を入れる。 ✅初めての方は2回に分けて半量でも十分おいしいです💨 ✅うま味の溶けた油が美味しいです。

  

ポイント

⭕時間はかかりますが、こんがりと揚げ焼きにすると美味しくなります🤤 ⭕めんつゆの「ジュワ～」がポイント🤩 ⭕カップ麺の味はお好きなものでOK(とんこつ、味噌、カレー、醤油、シーフード味など🍜♪) ⭕多めに作ってジャムの空き瓶に入れ、作り置きにしておいても便利です♪ ※万能香味油になります･･･炒め物やチャーハンなどにも！

作ってみた！

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