パクパク春キャベツ😋🌸炒めキャベツの梅おかか塩昆布和え✨

材料3人分

• キャベツ
  350g～400g
• 梅干し
  大2個(梅肉チューブなら小さじ2)
• 塩昆布
  10g
• かつお削り節
  小2～3袋(5g)
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ○キャベツは1㎝幅の細切りにする。 ○梅干しは種を取り除き包丁でたたく。 ✅キャベツは炒めるとカサが減るのでたっぷりと♪ ※26㎝のフライパンなら350gが限界です。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を強火でしっかりと熱し、キャベツに塩ひとつまみ(分量外)をふり、さっと炒めて油を回す。 ✅サラダなのでクタクタにせず半生でOK♪ ※余熱でも火が入るのでほんとにさっと💨

  
• 3

  火を止め、梅干し、かつお削り節、塩昆布を加え和える。

  
• 4

  器に盛り、A ポン酢しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を回しかける。

  

ポイント

⭕キャベツには荒れた胃粘膜を修復、保護、胃酸分泌を抑制するビタミンU（別名：キャベジン）が含まれています♪ ☆飲み過ぎ食べ過ぎに効くやつですな👴🏻🍶

作ってみた！

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