さば缶の美味しい食べ方✨さば缶と玉ねぎのわさポンマヨ和え😋

材料3人分

• さば缶(水煮)
  1個(200g)
• 玉ねぎ
  1/2玉 100g(あれば新玉ねぎ♪)
• かいわれ大根
  1パック
• A
  マヨネーズ
  大さじ2～3
• A
  ポン酢しょうゆ
  小さじ2
• A
  わさび
  チューブ3cm(やや多め)
• A
  こしょう
  5ふり
• きざみ海苔
  適量

作り方

• 1

  ○玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように薄切りにし(できるだけ薄く)、水にさらす。 ○かいわれ大根は根を切り落とし、3等分にする。 ✅新玉ねぎは辛味が少ないので5分ほど水にさらせばOK(普通の玉ねぎは20分ほど水にさらして辛みを抜きます)

  
• 2

  ボウルにさば缶(水煮)、玉ねぎ、かいわれ大根、A マヨネーズ大さじ2～3、ポン酢しょうゆ小さじ2、わさびチューブ3cm、こしょう5ふりを入れ、和える。 ✅さば缶の汁はうま味がたっぷりなので全部入れても良いですが、水っぽくなるので半分程度加えました。 ✅玉ねぎの水気はしっかりと握って絞ってから入れます👊🏻💦

  
• 3

  10分ほど馴染ませ器に盛り、きざみ海苔を散らす。 ✅和えてしばらく置くと玉ねぎがしんなり馴染んで美味しくなります♪ ✅海苔の相性も抜群です✨

  

ポイント

⭕隠し味はわさび✨(薬味のわさびを調味料として使います♪) ※わさびの辛味で味が決まります🤩 ⭕さば缶は大きめの200gのものを使いました。 ※150g程度の場合は玉ねぎや調味料を2～3割減らします。

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