【ちくわとキャベツのマヨカレー炒め】食欲そそる簡単副菜♩

材料2人分

• ちくわ
  4本(80g)
• キャベツ
  100g
• マヨネーズ
  大さじ1/2
• カレー粉
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  ちくわは5mm幅の斜め切り、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、ちくわとキャベツを炒め、軽く塩こしょうをふる。

  
• 3

  キャベツがしんなりしたらカレー粉を加えて馴染むまで炒める。

  

ポイント

キャベツは普通のキャベツでももちろん美味しいですが、春キャベツを使用すると甘みがあって格段と美味しくなります。 しめじなどのきのこ類を少し足しても◎

作ってみた！

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