【豚肉と大根の煮物】あっという間にできる時短レシピ

大根は5mm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。 豚こま切れ肉は酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 ほぼ火が通ったら、大根を加えて1分炒める。

A 水300ml、しょうゆ大さじ3、みりん・砂糖各大さじ2、顆粒和風だしの素・おろししょうが各小さじ1を加えてさっと混ぜ、蓋をして10分煮る。