主菜
【豚肉と大根の煮物】あっという間にできる時短レシピ
投稿日2023/11/17
更新日2023/11/17
調理時間20分
下茹で不要の大根の煮物です。 大根を薄切りにしてレンジ加熱することにより短時間で仕上がります。 ほぼほったらかしなので楽にできます。
材料4人分（3〜4人分）
- 大根1/2本(600〜700g)
- 豚こま切れ肉350g
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- A水300ml
- Aしょうゆ大さじ3
- Aみりん・砂糖各大さじ2
- A顆粒和風だしの素・おろししょうが各小さじ1
作り方
ポイント
豚こま切れ肉の代わりに豚バラでもおいしく仕上がります。
- 1
大根は5mm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。 豚こま切れ肉は酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 ほぼ火が通ったら、大根を加えて1分炒める。
- 3
A 水300ml、しょうゆ大さじ3、みりん・砂糖各大さじ2、顆粒和風だしの素・おろししょうが各小さじ1を加えてさっと混ぜ、蓋をして10分煮る。
レシピID
472012
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
