副菜

【給食のフライビーンズ】甘くて美味しい、懐かしい味

Name: 【給食のフライビーンズ】甘くて美味しい、懐かしい味
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大豆の水煮 150g; 片栗粉 大さじ3; 水・砂糖 各大さじ1; しょうゆ・みりん 各大さじ1/2; 白ごま 適量

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10分

エネルギー220kcal
炭水化物23.7g
脂質9.8g
たんぱく質12.5g
糖質18.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

娘が給食のおかずで一番好きなフライビーンズ！「給食のフライビーンズとはちょっと違う...」と言いつつもたくさん食べてくれました✨ 甘めで優しい味付けです♪おやつやお弁当にもおすすめ！

材料2人分

大豆の水煮
150g
片栗粉
大さじ3
A
水・砂糖
各大さじ1
A
しょうゆ・みりん
各大さじ1/2
白ごま
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大豆の水煮は水気を切ってポリ袋に入れる。片栗粉を加えてシャカシャカ振り、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油入れて中火で熱し、①を炒める。（触りすぎないように注意）
3
カリッとしてきつね色に色づいたら余分な油を拭き取る。火を止め、混ぜ合わせたA 水・砂糖各大さじ1、しょうゆ・みりん各大さじ1/2を加えて手早く絡める。仕上げに白ごまをふる。

ポイント

大豆を炒めるときはカリッとするまで触りすぎないことがポイントです！ YouTubeの動画をご覧いただくと分かりやすいかと思います。

大豆のゆで方

レシピID：505472

更新日：2025/06/23

投稿日：2025/06/23

作ってみた！

レビュー（2件）

まゆの
2026/01/26 13:29
お弁当にあと一品(Ａ;´･ω･)ｱｾｱｾ 💡 ̖́-もんぶらんさんの投稿✅してたの思い出した！！！一切触らず、炒って仕上げました♪♪ 大豆のイイ香りが漂って来た所で、調味料投入(*ﾉ･ω･)ﾉ⌒。香ばしくて、優しい甘さが後引く～😆👍✨ 給食で食べた記憶ナイけど、懐かしい美味しさでした( ꈍᴗꈍ) お弁当に入れた残りは、母に♥ もんぶらんさーん❣️ 追っかけ大成功だよ♪♪ 味見が止まらなくて、危なかったε-(´∀｀*)ホッ美味しさ共有、ありがとう🤗💗🙏✨
もんぶらん°・*:.。.☆
2026/01/24 10:15
とっても美味しくできました❤ 外カリカリ、タレのジュワーが、まとってゴマが香る〜😘いつもジャコと一緒に作ったのですが今回は大豆のみで😊娘っちがとっても好きなので喜んで食べてくれると思います♥️ 懐かしい味、お砂糖少し多めにして甘辛で(*¯︶¯♥) うさぎさん、おいしいレシピありがとうございます✨(*˘︶˘*).｡.:*♡