副菜
【やみつき韓国風オクラ】作り置きにおすすめ！
5分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっという間にできるオクラのレシピです。 コチュジャン入りでピリッとした味があと引く美味しさ！ 出来立てでも冷蔵庫でキンキンに冷やして食べても美味しいです。
作り方
- 1
オクラは塩（分量外）で板ずりして洗い、縦半分に切る。 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、1分30秒加熱する。
- 2
ミニトマトは数ヶ所、爪楊枝で穴を開ける。
- 3
ボウルや保存容器にA しょうゆ・水各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ごま油・コチュジャン各小さじ1、白ごま適量を入れて混ぜる。 オクラとミニトマトを入れて調味料が絡むように混ぜて漬ける。
