主菜
【胸肉とピーマンの甘ポン】ご飯がすすむ♩あと引く美味しさ
15分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー325kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質8.5g
- たんぱく質35.2g
- 糖質15.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷めても美味しい胸肉とピーマンのレシピです。 甘さをプラスしたポン酢が美味しく、食欲がない時にもおすすめ！ 胸肉は酒と片栗粉の効果で柔らかくしっとりと仕上がります。
作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りにし、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 ピーマンは一口大の乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を焼く。
- 3
8割ほど火が通ったら、混ぜ合わせたA ポン酢大さじ2、砂糖・みりん各大さじ1とピーマンを加えて汁気がほぼ無くなるまで炒める。 仕上げに白ごまをふる。
ポイント
ピーマンのシャキシャキ感を残すために、調味料と同じタイミングでフライパンに加えます。 柔らかめが好きなら調味料を加える1分ほど前にピーマンをフライパンに入れて炒めてください。
レシピID：509273
更新日：2025/08/25
投稿日：2025/08/25
作ってみた！
YOKO.TNK2026/05/22 20:55
とってもおいしかったです！ 今度のお弁当のためにとっておくつもりで多めに作ったのですが、おいしすぎて、一回でぜんぶ食べてしまいそうでした😁
まな2026/05/20 13:00
簡単にヘルシーな料理が美味しく出来上がりました❤️
- 9S
2025/11/13 18:00
時短で手軽に作れて美味しかったです！ 自分はピーマン柔らかめが好きなのでレシピより少し長めに炒めました😊 これなら時間がない時に気軽に作れるのでリピ確定です✨ 美味しくて素敵なレシピをありがとうございます😋
