主菜

【辛味チキン】子どもから大人まで大好きなあの味を再現！

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15分

漬け込む時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あのファミレスの人気メニューを再現！我が家の子どもたちが大好きなメニューです。「また作って！」って言われること間違いなし✨ 【辛味チキン】という名称ですが、小さいお子さんでも食べられるくらいの味付けです♩ しっかりと衣がついているので出来立てのザクザク感を味わってください✨

材料2人分

1
手羽先は関節部分から先を切り落とす。
2
ポリ袋にA 酒・ケチャップ各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖・コチュジャン各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2と工程1を入れてよく揉み込み、30分ほど冷蔵庫でおく、 B 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ1をボウルに入れて混ぜ、手羽先にまぶす。
3
フライパンの底から5mmほどの油を入れて中火で熱し、手羽先を揚げる。こんがりとしたきつね色になり、火が通ったら取り出して油を切る。