コクうま！【海老とじゃがいものオーロラソース】

材料1人分（1〜2人分）

• むき海老
  6尾
• じゃがいも
  1個（200g）
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  むき海老は背わたを取る。 キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  
• 2

  じゃがいもは皮付きのまま大きめの一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エビを焼く。表面に焼き色がつくまで両面焼く。

  
• 4

  ボウルにエビとじゃがいも、A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく和える。

  

ポイント

じゃがいもの加熱時間は目安です。 竹串がすっと通ればOKです。

作ってみた！

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