Nadia Artistのレシピ数：144,277レシピ

管理栄養士沼津りえのレシピルーム

※注意
Nadia Artistの皆様へ

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2017.07.07

カテゴリー：出版

電子書籍発売のお知らせ！

ボブとアンジーebook
「管理栄養士りえさんの日本酒にあう季節のかんたんおつまみレシピ - 越乃寒梅×Bob＆Angie」が発売になりました。

丁寧なプロセスカット入りで、春～初夏、夏～初秋、秋～冬、と季節ごとに全16品の日本酒によく合う料理のレシピをご紹介しております。書籍の最後のページには調理時間、調理方法に整理された索引もあります。

書籍から沼津りえコメント引用
ー日本酒と合わせる料理は、和食だけではなく中華・洋食など様々な料理との組み合わせで楽しむことが出来ます。今回も、様々なお酒を味わいながら色々なジャンルに挑戦しました。おつまみとして、夕食のお共として、おもてなしとして、いろんなシーンをイメージしています。また季節感を感じられる食材を使用し、見ても食べても楽しい！を意識しました。作り方はなるべくシンプルに、お酒の旨みと香りを邪魔せず引き立てるような組み合わせになっております。飲みながら作るのも楽しいかもしれませんねー。

8/3まで、以下の3サイトで電子書籍リリースキャンペーン実施中です。
キャンペーン内容：通常324円が100円でご購入頂けます。
良かったら、ご覧ください。

◆紀伊国屋書店へ　↓
https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-08-EK-0449932

◆BOOK WALKERへ　↓
https://bookwalker.jp/deb19236bc-bdfc-401b-b974-3d895c814d25/

◆Amazon Kindleへ　↓
https://www.amazon.co.jp/%E7%AE%A1%E7%90%86%E6%A0%84%E9%A4%8A%E5%A3%AB%E3%82%8A%E3%81%88%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AE%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92%E3%81%AB%E3%81%82%E3%81%86%E5%AD%A3%E7%AF%80%E3%81%AE%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%9F%E3%82%93%E3%81%8A%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%BF%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E8%B6%8A%E4%B9%83%E5%AF%92%E6%A2%85-Bob-Angie-%E3%83%9C%E3%83%96%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%BCebook-%E3%83%9C%E3%83%96%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%BC%E7%B7%A8%E9%9B%86%E9%83%A8-ebook/dp/B073TSQWST/ref=sr_1_6?s=digital-text&ie=UTF8&qid=1500902466&sr=1-6&keywords=%E3%83%9C%E3%83%96%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%83%BC

2017.07.01

カテゴリー：出版

重版されました。「ちょこっとだけ漬けもの」学研プラス刊

2017.3月に発売されたレシピ本
「ちょこっとだけ漬けもの」がこの度、重版されました！
手に取って下さった皆さま、ありがとうございます。

2017.03.26

カテゴリー：その他

BSフジ「おいしい記憶」フードコーディネート

3月26日（日）BSフジ16時～17時放送終了。

BSフジ「おいしい記憶」という番組の中で、フードコーディネートをさせていただきました。
色々な方のおいしい記憶！
食を通して思い出・記憶は続いていくんだなと改めて思いました。
私も食を通していろんな方の記憶に残るお仕事・母業できたらいいなと思っております。
今回はエンドロールにcook会の文字も入れてもらいました！

2017.03.15

カテゴリー：出版

「ちょこっとだけ漬けもの: いろんな味で少しだけつくる」が出版されました。

この本のきっかけは娘の一言からでした。
昨年の6月のこと・・
娘「梅干を作ってみたい！ママ」と言い出しました。

子育てしながら梅干を作る・・・ということをさけてきた私。
ですが、娘の一言で！よし今年は娘と一緒に梅干を作ろう！
と思えました。
そこで、色々とワタシなりに娘と出来る方法を本などで調べていました。
そんなある日

本出版の打ち合わせでのこと（違うテーマで打ち合わせしていました）
雑談から梅干しの話となり・・・
「今年、中三の娘と梅干を一緒に作るんです！だけど色々と調べても分量多かったり分かりにくかったりなんですよね。。
娘と初めての梅干作りなので失敗をおそれず手軽にできる「ちょこっとだけ」作ろうと思っているんです。」

・・・・

「ちょこっとだけ！漬もの」

誕生の瞬間です。

本で紹介している梅干しは、娘と一緒に作った思い出の梅干しです。
工程が多い梅仕事も「ちょこっとだけ」だから安心。
楽しく梅仕事ができますね。
天日干しが出来ない方のために天日干しなしパターンも紹介しています。
他、はちみつ梅・・など掲載しています。

他に手軽にできる
「塩漬け」「オイル漬け」「みそ漬け」「しょうゆ漬け」
こちらもすべてベースが同じ分量にしています。
漬け込む野菜などもほぼ同じ分量です。

ベースさえわかればアレンジが気軽に出来ますね。

「ちょこっとだけ」だから
ジッパー付き保存袋や小さな保存びんでつくれ小スペースでつくれます。

詳しくは→http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/2270