冷めても柔らか☆豆腐と胸肉のナゲット

30

2017.07.12

分類主菜

調理時間: 30分

ID 175154

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

揚げたてはカリッとふんわり♡時間が経ってもしっとりなのでお弁当にも♪覚えやすい分量で作りました~

    材料4人分
    A
    鶏ムネ肉 1枚
    A
    豆腐(木綿) 半丁
    A
    1個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    小さじ半分位
    A
    おろしニンニク 小さじ半分位
    A
    ブラックペッパー 少々
    作り方
    Point!
    お豆腐は水切りしないで使ってます。
    お好みでケチャップやマスタードを添えてどうぞ♡
    1. 鶏ムネ肉は皮と余分な脂を取り、ひと口大に切る。
    2. フードプロセッサーにA

      鶏ムネ肉 1枚、豆腐(木綿) 半丁、卵 1個、マヨネーズ 大さじ2、片栗粉 大さじ2、塩 小さじ半分位、おろしニンニク 小さじ半分位、ブラックペッパー 少々

      を入れ混ぜる。
    3. スプーン2個を使い、
      180℃に熱した油の中に落としていく。
    4. カリッときつね色になるまで揚げたら完成です。
    19 90
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