主菜
しっとり♡ささみスティックフライ
投稿日2017/07/19
更新日2017/07/19
調理時間40分
下味に使った砂糖の保水効果でささ身がしっとり仕上がります。バッター液の代わりにマヨを使って楽チン♪しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも◎
材料3人分
- ささ身（大き目）５～６本
- A砂糖小さじ１弱
- A塩小さじ１/３
- A酒大さじ１
- マヨネーズ大さじ２
- パン粉適量
作り方
ポイント
パン粉はギュッと握るように付けて下さい。
- 準
ささ身はスジを取り縦半分に切り、A 砂糖小さじ１弱、塩小さじ１/３、酒大さじ１を揉み込み 20分位おく。
- 1
マヨネーズを絡ませる。
- 2
パン粉を付ける。
- 3
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
レシピID
176767
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