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お弁当の隙間埋めにに大根をコロコロ角切りにしてみたら、食感も良く詰めやすくなりました♪地味旨♡ゴハンが進みますヨ。
しっかり水分を飛ばすと美味しいです。
大根をサイコロ状に切り、レンジ600wで2分程加熱する。
フライパンにサラダ油を熱し大根を炒め、油が回ったら A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろし生姜小さじ1を入れ汁気が無くなるまで中火で炒め合わせる。
容器に移し、鰹節を振って完成です。
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。
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