しらたきのペペロンチーノ

10

2018.01.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 229047

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

お正月太り解消に(笑)しっかり目に味を付ければお弁当でもOKです。しらたきなのに大満足な一品に♡

    材料4人分
    しらたき 300g
    ベーコン(ハーフ) 2枚
    ニンニク 1かけ
    輪切り唐辛子 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    塩コショウ 適量
    パセリ 適量
    作り方
    Point!
    水分が飛ぶまでカラっと炒めるのがポイントです。
    お弁当に入れる時はニンニクの量を加減して下さい。
    1. しらたきは表示に従いあく抜きをし、
      食べやすい長さに切っておく。
      (今回あく抜き済みを使ってます)
    2. フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク、
      輪切り唐辛子を入れ弱火にかけ
      香りが立ってきたらベーコンを入れ炒める。
    3. ベーコンがこんがりしてきたら
      しらたきを入れ中火で炒め合わせる。
    4. 水分が無くなってきて、しらたきにツヤが出たら
      塩コショウで味を付ける。
    5. お皿に盛ったらパセリを振って完成です。
    4 88
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