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枝豆のアンチョビ炒め

15

2018.06.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID309279

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

ビールの美味しい季節になって来ましたね~という事は枝豆の出番です(笑)塩茹でも美味しいけど、たまにはフライパンで炒めて洋風に♪皮をチューチューしながらどうぞ♡

枝豆 フライパン 蒸し焼き ビール にんにく こしょう 簡単 アンチョビ オリーブ オイル

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材料4人分
枝豆 1袋
アンチョビ 3~4枚
おろしニンニク 1かけ分
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ  少々
作り方
Point!
まず失敗する事は無いくらい簡単ですが ビールを切らさないよう注意です(笑) 枝豆は良く洗って下さいm(__)m
  1. 枝豆は良く洗い、キッチンばさみで房の両端を切り落とし
    塩で揉み産毛をとる。
  2. フライパンにオリーブオイルとおろしニンニク
    アンチョビを入れて弱火にかける。
  3. ニンニクの香りがたってきたら1⃣を入れ
    中火で炒めていく。
  4. アンチョビが全体に回ったら蓋をし
    弱~中火で4分くらい蒸し焼きにする。
  5. お好みの固さになったら軽く塩コショウして完成です。
2 69

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