トマト缶で作る！定番ミートスパゲッティー

材料2人分

• スパゲッティー
  200g
• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• カットトマト缶
  1/2缶(２００g)
• マッシュルームスライス（水煮）
  1袋(５０g)
• 水
  100ml
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ3
• A
  コンソメ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 粉チーズ
  適量(お好みで)
• 乾燥パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにしておく。 マッシュルームスライス（水煮）は水気を切っておく。

  
• 1

  沸騰した湯にスパゲッティーを入れて 袋に表記してある時間の通り茹でる。 茹で上がったらザルにあげて湯切りする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルをひいて 合い挽き肉を炒める。 色が変わったら切った玉ねぎ・マッシュルームスライス（水煮）を入れてさらに炒める。

  
• 3

  ②に火が通ったらカットトマト缶・水・A ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3、コンソメ大さじ1、砂糖大さじ1、おろしニンニク小さじ1、塩こしょう少々を入れてとろみがつくまで煮詰める。

  
• 4

  お皿にスパゲッティーを盛り付けてその上にミートソースを乗せる。 お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振る。

  

ポイント

カットトマトの酸味が苦手な方は砂糖で調節して下さい。

作ってみた！

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