主菜
ワンパン10分！豚こまとにらのスタミナ炒め
投稿日2022/12/14
更新日2022/12/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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しょうがやにんにくが香るご飯が進む味付けになっています！ 作り置きにおすすめです！ 火が通りやすい食材のみなので時短で完成します！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- にら1/2袋
- サラダ油小さじ1/2
- 塩こしょう少々
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A水大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aおろししょうが小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
にらの食感が残るよう、にらを加えたあとは加熱時間が長くなりすぎないよう注意してください！ 豚こま肉は豚バラ肉で代用してもおいしく作れます！
- 1
豚こま肉は一口大に切り、にらは3cmほどの長さに切る。
- 2
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、水大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、中火で豚こま肉を炒め、塩こしょうをふる。
- 4
豚こま肉に火が通ったら、一度火を止め、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2、水大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2とにらを加えて全体を混ぜ合わせる。 再度中火にかけ30秒ほど炒める。
レシピID
450369
質問
作ってみた!
さめおか2024/02/06 19:13
ご飯が進む味付けとの事ですが、白米がないと食べ進めるのがしんどい程の味の濃さでした。 塩胡椒しただけなのでいかにもな豚こまの固さ。 Aに片栗粉を入れるより豚こまにまぶした方が良かったかも。
チョビの助2023/11/18 12:48
私はニラが苦手で、主人は大好きなので主人のお弁当のメインに作りました。お弁当の1品にも良き！ですね
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京(みさと)
フードコーディネーター
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