副菜
レンジ5分デリ風サラダ！ブロッコリーのカレーマヨサラダ
投稿日2023/02/06
更新日2023/02/06
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで5分！簡単デリ風サラダです♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！ スパイシーな香りのサラダなのでおつまみにもおすすめです！
材料4人分
- ブロッコリー1房
- エリンギ1/2袋
- 塩少々
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
エリンギは、しめじ、マッシュルーム、しいたけ等で代用してもおいしいです◎ マヨネーズが分離しないようブロッコリーの粗熱が取れてから混ぜるようにしてください！
- 1
ブロッコリーは1口大に、エリンギは薄切りにする。
- 2
ブロッコリーとエリンギに塩、水大さじ1(分量外)をかけラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 3
加熱時に出た水分を軽く切り、粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて軽く混ぜる。
レシピID
453936
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