主菜
ワンパン10分！【甘辛豚こまえのき】ご飯すすむ♩
10分
- 総費用250円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質14.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキえのきと豚こまで食べ応え抜群♩ 甘辛ジューシーでご飯がすすむ豚こまおかずのレシピです！ しょうがの香りがポイントになっています！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです♩ ダイエットや腸活にも◎
材料2人分
- 豚こま肉200g
- えのき1/2袋
- A片栗粉大さじ2
- Aおろししょうが小さじ1
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- サラダ油小さじ2
- B醤油、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- 小ねぎ、白いりごま適宜
作り方
- 1
豚こま肉、えのきは1.5cm幅に切る。
- 2
1にA 片栗粉大さじ2、おろししょうが小さじ1、酒大さじ1、塩こしょう少々を加えて混ぜ、8等分にし、ギュッと丸めて円盤型にする。 フライパンにサラダ油を引き、肉だねを置き中火にかけて2分ほど焼く。
- 3
焼き色がついたら裏返す。 蓋をして弱火で3分半ほど加熱をする。
- 4
中心まで火が通ったらB 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて絡める。 火を止めてお好みで小ねぎ、白いりごまをかける。
作ってみた！
ヴェル2026/04/10 12:22
久しぶりに🔁な🐷こまで 作るえのき𝙸𝙽つくね風 えのきの歯応えに肉汁溢れる 𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍な1品 卵黄添えで尚ｳﾒｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)" ✱🍱にも🙆🏻♀️まʓ♡ 京さんのタイパ抜群ワンパン レシピ有難いです♬.*ﾟ ❥(˘͈ᵕ ˘͈＊) arigato💐.°♡
チョビの助2025/09/01 20:59
リピ‼️ ミンチと違って 豚こまなので 肉肉しい🍖 甘辛やっぱり美味しいね😋 ねぎの代わりに紫蘇刻んで みさとさん 美味しいレシピありがとうございます💫
- ヴェル
2025/06/27 12:30
まゆ姐さんの追っかけ🐈ᯓᡣ𐭩 チョビの助さんも続いたので ∑(°∀°)コレハァ❢❢とゆう事で 豚こまの荒みじん切りで 肉肉しく、えのき効果でしっとり 噛むと肉汁溢れるジューシィさ たまらんッ- ̗̀ ჱ( ⸝⸝.ˬ.⸝⸝ )̧̢ これは🔁確定❣❣ まゆ姐さん、チョビの助さん 信じてたよꔛ🤍☺︎.*･ﾟ 京さん、美味しいレシピ 有難うございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
- チョビの助
2025/06/24 20:42
まゆのさんの追っかけ🤗 カリッと焼けて甘辛 えのきシャキシャキ！ 美味しい(*´ч`*) お弁当にもピッタリ🍱 まゆのさん美味しさ共有ありがとうございます💕 みさとさん レシピありがとうございます✨
まゆの2025/06/22 22:36
んもぉ～ε٩(๑>ω<)۶з食べ応えが凄い！！！ 肉々しい✨ 甘辛ダレが美味しくて、ご飯がススム😆👍💕 私は ご飯と。 主人は、酒のアテに❤
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