ワンパン10分！【鶏むね肉とえのきのバターポン酢炒め】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• えのき
  1袋
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• B
  ポン酢醤油
  大さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  有塩バター
  10g
• 小ねぎ、黒こしょう
  各適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 酒大さじ1、塩こしょう少々を揉みこむ。 えのきは半分の長さに切る。

  
• 2

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を加えて3分ほど焼く。

  
• 3

  えのきを加えてしんなりするまで炒める。

  
• 4

  鶏むね肉とえのきにしっかりと火が通ったらB ポン酢醤油大さじ2、醤油小さじ1、有塩バター10gを加えてさっと炒め合わせる。 火を止めてお好みで小ねぎ、黒こしょうをかける。

  

ポイント

ポン酢の量はお好みで調整してください！

作ってみた！

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