レンジで5分！【時短で味染み♩そぼろ肉じゃが】

材料2人分

• じゃがいも
  中2個(160g)
• 玉ねぎ
  中1/4個(50g)
• にんじん
  1/8本(20g)
• 合いびき肉
  50g
• A
  醤油、みりん、酒
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• 水
  大さじ1と1/2
• 小ねぎ
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って芽を取り、皮付きのまま小さめの一口大（2cmほどの大きさ）に切る。 耐熱容器にじゃがいもとA 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れて混ぜる。 ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱をする。

  
• 2

  玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 にんじんは洗って皮ごといちょう切りにする。 1に玉ねぎ、にんじん、合いびき肉、水を加えて軽く混ぜる。

  
• 3

  ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱をする。

  
• 4

  全ての材料に火が通ったのを確認したら 皿に盛り付けお好みで小ねぎをかける。

  

ポイント

ひき肉はお好みのひき肉で代用してOKです！ 吹きこぼれを防ぐため、深めの耐熱容器で加熱をしてください。 工程4ではしっかりと食材の火の通りを確認し、足りないようであれば30秒ずつ様子をみながら加熱をしてください。

作ってみた！

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