主菜
パストラミ風♩柚子胡椒ペッパー味のサラダチキン
10分
漬け込む時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物2.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ありそうでない、柚子胡椒＆ブラックペッパー味のサラダチキンです。 漬け込み時間がかかりますが、あとはレンジでほったらかしで完成です。 正直、柚子胡椒と、ブラックペッパーたっぷりなので、すごく辛いです。 しっとりやわらか〜、ピリ辛で激ウマ♩お酒がすすむ〜♩個人の感想です(^^;
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮を取り除き、フォークでまんべんなく刺し、ジッパーつき保存袋にA 白ワイン大さじ2、柚子胡椒小さじ2、砂糖小さじ1、粗挽きブラックペッパー小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2と共に入れ、常温で1時間漬け込む。
- 2
鶏むね肉を、タレごと耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、6分加熱し、ラップをかけたまま、粗熱をとる。
- 3
粗熱がとれたら、薄切りにして、添え野菜と共に、器に盛り付ける。
ポイント
・添え野菜は、レシピに含まれていません。お好きなお野菜を添えてください。 ・白ワインの代わりに、酒でもかまいません。 ・辛いものが苦手な方は、柚子胡椒や、ブラックペッパーの量を減らしてください。 ・柚子胡椒は、手作りのものを使用しています。市販の柚子胡椒の場合、メーカーにより辛さが異なりますので、柚子胡椒の分量はお好みに合わせて調整してください。 ・柚子胡椒のレシピは下記をご覧ください。 Nadia ID：449800
レシピID：452260
更新日：2025/07/24
投稿日：2023/01/13
作ってみた！
グリーンラテ2025/12/18 20:03
柚子胡椒にブラックペッパー好きで♡こちらのサラダチキン✨作りました🥗 白ワイン→料理酒で プレーン味は作ったことあるけど我が家はピリ辛なこのお味が好みです(っˆڡˆ)っ 美味しいレシピをありがとうございます💖
ゅぅぃ2024/03/21 19:08
柚子胡椒とブラックペッパーどちらも好きなので作ってみました😊 漬け込んでレンチンするだけで簡単なのもいいです！大人の味で美味しかったです👍
Yuna Ka2023/03/02 16:27
こんにちは☺️ 冷凍保存は可能でしょうか。
