余りがちなキャベツを大量消費‼︎ 鶏ガラスープの素の代わりに、白だしを使用した、うま塩キャベツです。 私は、日曜日に一週間分の副菜を作りおきしますが、今日はあんまりやる気が起きなかったので、包丁も火も使わず、パパッと。 キャベツ200gを使用するので、作りたてはかなりボリューミーに感じると思いますが、時間が経つとカサが減ります。 冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能なので、作りおきしておくと便利です。
キャベツは手でちぎり、かにかまは手でほぐす。
A ごま油大さじ2、白だし大さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩小さじ1/3を入れて、よく混ぜ合わせ、白いりごまをふる。
・塩は、粒子の細かさにより、同じ小さじ1/3でも分量が変わってきます。 塩加減は、味見をしながら調整してくださいね。
レシピID:476771
更新日:2024/05/28
投稿日:2024/02/04