副菜

［舞茸と豆苗のオイスター炒め］パパッと5分で！簡単副菜

Name: ［舞茸と豆苗のオイスター炒め］パパッと5分で！簡単副菜
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 舞茸 1パック; 豆苗 1/2パック; ごま油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

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5分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー85kcal
炭水化物8.0g
脂質5.8g
たんぱく質4.2g
糖質6.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お安く手に入る舞茸と豆苗で、お手軽にパパッと5分で作れる副菜です。舞茸も豆苗も下準備がラクですし、さっと炒めるだけで済み、調理が負担になりません。あと一品欲しいな、という時に便利ですよ。

材料2人分

舞茸
1パック(約150g)
豆苗
1/2パック
ごま油
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
舞茸は、石づきを取り、手でほぐす。豆苗は、根本を切り落とし、1/3に切る。
2
フライパンにごま油をひき、舞茸を入れ、中火で1分ほど炒めたら、A オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて、さらに1分ほど炒める。
3
火を止め、豆苗を入れ、混ぜ合わせながら余熱でさっと炒める。

ポイント

・仕上げに白いりごまをふりましたが、白いりごまはレシピには含まれていません。・お好みで、仕上げにマヨネーズをかけても美味しくいただけます。

まいたけの下ごしらえ

レシピID：479053

更新日：2024/03/12

投稿日：2024/03/12

作ってみた！

レビュー（2件）

ともも
2025/06/21 10:36
もう1品欲しくてお財布にも優しい🎵 美味しくできました💓
M＊P
2024/09/21 10:17
キャンプの朝食に♪ぱぱっと作りました〜☺️しっかり味の舞茸に豆苗は余熱でさっとなので、どちらの食感も楽しめてとても美味しいですね😋👌少し苦手な豆苗の簡単副菜レシピ助かります☺️また作ります🎶くみさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨