副菜

［チキンと彩り野菜のサラダ］新玉ドレッシング！デパ地下風

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10分

わかめを戻す時間は除く

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー85kcal
炭水化物6.5g
脂質4.8g
たんぱく質5.2g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根、サニーレタスがお安く入る時期になったので、ラー油を足したピリ辛の新玉ドレッシングのサラダにしました。大根は、わかめを戻すのと一緒に水にさらして、シャキシャキ感を出しています。お野菜を切って盛り付けるだけの、単なるサラダなのですが、オリジナルの新玉ドレッシングがとっても美味しいです。チキンも入って、彩りもよくて、デパ地下風♡ お試しくださいね。

材料4人分

サニーレタス
3枚(約30g)
大根
1/5本(約170g)
わかめ
5g(乾燥)
トマト
中1個(約130g)
サラダチキン
60g
新玉ねぎ
小1/4個(約30g)
A
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
A
酢
小さじ2
A
おろしにんにく
小さじ1/2
A
おろししょうが
小さじ1/2
A
ラー油
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
大根は、スライサーで千切りにして、わかめと共にボウルに入れ、たっぷりの水を注ぎ、10分ほどおき、水気を切っておく。
1
サニーレタスは、手でちぎる。トマトは、ヘタを取り除き、ざく切りにする。サラダチキンは、手でほぐす。
2
新玉ねぎをすりおろし、A ごま油大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2、ラー油小さじ1/4を入れて、よく混ぜ合わせる。
3
器に、サニーレタス、大根、わかめ、トマト、サラダチキンを盛り付け、②の玉ねぎドレッシングをかける。お好みで、ベーコンフレーバーを散らす。

ポイント

・動画や、サムネイル画像では、仕上げにベーコンフレーバーを散らしましたが、レシピには含まれていません。・わかめの分量は、戻す前の分量です。・下準備さえしておけば、食べる直前に盛り付けて、ドレッシングをかけたら完成です。・大根を使い切りたかったので、めちゃくちゃ量が多めです。サニーレタスを増やして、大根は半分ぐらいでも良いかもしれません。お野菜の割合は、お好みでどうぞ♩