チョコスコーン簡単おうちカフェ＊HM使用〜ナイロン袋で作るよ
投稿日2017/10/20
更新日2017/10/20
調理時間35分
ナイロン袋で簡単に作れて♪気分はスタバです。夜に突然、チョコスーンが無性に食べたくなったが、スタバに行くのも時間が時間、そんな日に何となく作ってみました。生地を作っておいて冷蔵庫に入れておいて翌朝焼けば、焼きたての美味しさを味わえます。
材料（小さめのスコーンが８個分）
- Aホットケーキミックス200g
- A砂糖大さじ１〜２
- 牛乳50cc
- 無塩バター50g
- 板チョコ（ブラック）1枚（55g)
作り方
ポイント
袋が破けないようにしてください。チョコがとがっているので注意してください。私は①に小さじ１のインスタントコーヒーを入れます。コーヒー感はあまりないけどコクがでるんです。コーヒー苦手だけどこれなら美味しい。※薄力粉２００ｇ＋ベーキングパウダー小さじ１、５でも作れます。砂糖は大さじ２なら結構甘いです。お子様にはいいかも。コーヒー、緑茶に合いますよ。甘さは加減して下さいね。
- 準
無塩バターは1センチくらいの大きさに切って冷凍しておきます。マーガリンを使うときはこの工程なし。
- 1
ナイロン袋にA ホットケーキミックス200g、砂糖大さじ１〜２を入れふりふりする。
- 2
①の中に無塩バターを入れて、つぶしてなじませる。マーガリンならそのままの状態で入れて混ぜます。バターは固くて混ざりにくければ、袋の上からめん棒などでおさえながら潰してなじませて。
- 3
こんな感じになったら牛乳を入れて、なじませる。一つにまとまってきたら、細かく割った板チョコを入れてもみもみする。袋が破けないように注意して。
- 4
こんな感じにまとめて2㎝の厚さにして、暑い時期は冷蔵庫で10分程寝かせる。夜に仕込み、朝焼いても美味しいです。
- 5
袋から出すときは周りをキッチンばさみで切って取り出します。
- 6
包丁でカットします。
- 7
インスタントコーヒー小さじ1入り。この分量ならコーヒー感はあまりないけど、コクが出ます。私好みの味です。
- 8
オーブン皿にはオーブンシートをしいておく。190度に予熱したオーブンで15分焼く。
- 9
焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。
201586
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。