デザート
雪のような口溶け＊きな粉のスノーボール＊基本
投稿日2017/11/02
更新日2017/11/02
調理時間40分(焼く時間は除く)
子供の高校のイベントで女の子達が作っていました。文化祭などでは美味しいお菓子をたくさん作って、カフェで楽しめるように。その中のスイーツはどれも美味しく心に残る味。その味を思い浮かべながら、自分の作りやすい分量でレシピにしました。丁寧に作ったいるので美味しさも格別♡
材料
- Aバター６０ｇ
- B薄力粉５２ｇ
- Bアーモンドプードル３０ｇ
- C粉糖２０ｇ
- Dきな粉１０ｇ
- E溶けない粉糖適宜
- Eきな粉適宜
作り方
ポイント
焼けてからクーラーに移す時そーっと移す。冷めるまで崩れやすいので慎重にね。
- 準
A バター６０ｇは常温に戻しておく
- 1
B 薄力粉５２ｇ、アーモンドプードル３０ｇをフライパンで弱火にして15分位空炒りしておく。
- 2
室温で柔らかくなったバターをボールに入れて、C 粉糖２０ｇを3回に分けて入れて泡だて器で混ぜる。
- 3
②に空炒りした薄力粉、アーモンドプードルD きな粉１０ｇを入れて混ぜる。
- 4
まとめた生地は二つに分けて棒状にのばし、10等分に包丁で切り分ける。手で丸めて冷蔵庫で30分程生地を休ませる。
- 5
170度に予熱したオーブンで15～17分焼く。焼けたらケーキクーラーで冷ます。崩れやすいので完全に冷めるまで触らない。
- 6
冷めたらお好みでE 溶けない粉糖適宜、きな粉適宜をまぶす。茶こしを使うと簡単です。
レシピID
205704
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- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。