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    ヨーグルトdeりんごと蜂蜜♪ガトーインビジブル*ノンオイル

    • 投稿日2017/11/01

    • 更新日2017/11/01

    • 調理時間25(焼き時間は除く)

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    フランスのお菓子で見えないケーキっていう名前。層になった林檎と生地のハーモニーが何とも言えないくらい美味。 自分流にヘルシーにヨーグルトと蜂蜜でアレンジ、ヨーグルトの爽やかな酸味が美味しいです。バターなしでもめちゃ旨です。(*^▽^*)ラム酒とりんごがジュわ。

    材料18㎝パウンド型

    • りんご(大・皮付きで380g)
      1個
    • A
      2個
    • B
      砂糖
      40g
    • C
      薄力粉
      80g
    • E
      ヨーグルト(無糖)
      100g
    • E
      蜂蜜
      10g
    • E
      ラム酒(お好みで)
      小さじ1
    • スライスアーモンド
      適宜

    作り方

    ポイント

    りんごは硬いりんごを使うと美味しい。今回はフジ。生地を型に流し込む時、りんごが横になるように並べると、綺麗な層になります。

    • 型に四隅を切ったクッキングシートを敷きます。薄力粉はふるっておきます。

      工程写真
    • 1

      A 卵2個を割りほぐして泡立器で混ぜます。B 砂糖40gを入れてすり混ぜます。

      工程写真
    • 2

      C 薄力粉80gを入れて混ぜます。ふるいながら入れても大丈夫。

      工程写真
    • 3

      E ヨーグルト(無糖)100g、蜂蜜10g、ラム酒(お好みで)小さじ1を入れて混ぜます。

      工程写真
    • 4

      こんな感じになります。

      工程写真
    • 5

      りんごは皮をむき、薄くスライスします。スライサーを使えば簡単に出来るよ。

      工程写真
    • 6

      薄くスライスしたりんごを入れて混ぜます。出来上がりの生地です。

      工程写真
    • 7

      型に流し込み、180度に余熱したオーブンで10分焼き、170度に下げて40分焼きます。

      工程写真
    • 8

      お好みでスライスアーモンドをかけて焼いてもいいでしょう。

      工程写真
    • 9

      焼き上がり!ケーキクーラーの上で冷まします。冷めたら上が凹みます。

      工程写真
    • 10

      お好みで溶けない粉糖かけると綺麗です。ホイップクリームや、キャラメルソーストッピングしたらもうヤバイ。

      工程写真
    レシピID

    206909

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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